エステプロ・ラボ - オーガニック カフェインレス ドリップコーヒー グランプロ

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オーガニック カフェインレス ドリップコーヒー グランプロ
メキシコ

森林農法による有機JAS認定を
取得した豆を100%使用。
カフェイン約99.9%カットのドリップコーヒー

「オーガニック カフェインレス ドリップコーヒー グランプロ」は、メキシコのオーガニックコーヒー豆を100%使用。カフェインの除去にはメキシコの最高峰・オリサバ山の雪解け水を使った「マウンテン・ウォーター製法」を採用し、化学薬品を一切使用しておりません。カフェインレスでありながら、妥協のない深い味わいと豊かな香りを追求。気軽に本格的なコーヒーを楽しめるドリップ式を採用しました。

プロフェッショナル品質のオーガニック
カフェインレスコーヒーを実現する取組み

コーヒーの生育に適した森林農法

コーヒーの木は森林農法(アグロフォレストリー)という原生植物の生態系を破壊しないメキシコの伝統的な農法で栽培されています。森林農法の基本はその土地の自然を活かすこと。木陰を好むコーヒーの木は背の高い原生林のそばに植え、バナナなどの落葉樹から落ちた葉は腐葉土として肥料になります。こうした豊かな生態系の中で作物が生育されます。

森林農法のイメージ
森林農法のイメージ:樹々が高低を持ち、それぞれの特性が生かされた森は豊かな生態系を形成し有機栽培にも適しています。
腐葉土がつくる肥よくな土壌
豊富な腐葉土がつくる肥よくな土壌
赤く色づくコーヒーの実
自然豊かな環境の中赤く色づくコーヒーの実
実を手作業で収穫
コーヒーの実を手作業で収穫

全工程で有機JAS認定がなされているコーヒー

コーヒー栽培のために森を切り開いた単一栽培は多くの収益を上げる一方、化学肥料や農薬の使用が一般的。しかし植物、益虫、微生物などの生態系が豊かな森林農法は、化学肥料や農薬を使わない有機栽培が可能となります。また生育、カフェイン除去、焙煎や製品化まで、全工程で有機JAS認定がなされており、コーヒー栽培をしているメキシコの農業組合は欧州の有機認定も取得しています。

認定証
認定証
有機JASマーク

化学薬品を使わずカフェインをカットする「マウンテン・ウォーター製法」

カフェイン除去には標高5500m以上を誇るオリサバ山の雪解け水を使った「マウンテン・ウォーター製法」という特許技術を採用。カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸すことで、カフェインを約99.9%カットすることに成功しました。化学薬品を使わない安全性の高い製法です。

カフェイン除去特許技術証明書
カフェイン除去特許技術証明書
カフェイン含有量分析試験成績書
カフェイン含有量分析試験成績書

フェアトレードが支える有機栽培

コーヒーはメキシコの農業組合と適正価格で取引されます。こうして生産者は森林環境と生活を守り、質の高い有機栽培を持続できるのです。

オーガニック カフェインレス ドリップコーヒー グランプロ

  • 内容量:40個入 320g(8g×40袋)
  • 生産国:日本
  • 賞味期限:製造より1年(未開封時)
  • 賞原材料名:有機コーヒー豆
  • 生豆生産国名:メキシコ
  • 挽き方:細挽き
  • 1パック個包装
  • 有機栽培
  • 森林農法
  • カフェインレス
  • マウンテンウォーター製法
  • フェアトレード
  • サロン専売品

味わいの特徴

酸味
5段階中1
苦味
5段階中3
コク
5段階中3
香り
5段階中3

健康目的の方に

  • 妊婦・授乳中の方
  • 健康管理のためカフェインを控えている方
  • ファスティング中にリフレッシュしたい方
  • 夜でも気にせずコーヒーを飲みたい方
  • 穏やかに気分をリセットしたい方
  • 有機栽培の食品にこだわりたい方
  • カフェインレスでも本格的なコーヒーを飲みたい方
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